FRIULANI
DI SANTO DOMINGO:
Commemorazione
del primo anniversario della fondazione dell'associazione
(Fogolar Furlan) e della ricorrenza della nascita
della Patria del Friuli.
16.04.08-
La comunità friulana di Santo Domingo sotto
l'egida del Fogolar Furlan rappresentato dal suo
presidente Mauro Tonasso e dal suo direttivo
al completo si è riunita sabato 5 aprile
per commemorare la 931 esima ricorrenza della
nascita della Patria del Friuli (3 aprile
1077). Con l'occasione si è festeggiato
anche il primo anniversario della fondazione
del Fogolar di Santo Domingo.
In una meravigliosa serata tropicale circa 60
friulani e simpatizzanti hanno partecipato ad
un simpatico cenone danzante all' aperto presso
lo stabilimento della Italsalami dove si è
mangiato e bevuto friulano: Stinco, cotechino
ripieno con lingua, salsicce, pollo disossato
alla griglia, bistecche di collo, formaggio montasio
nostrano, salame friulano, il tutto con un'abbondante
e deliziosa polenta arrostita come companatico
e, per finire, la crostata della nonna. Nel reparto
bevande non poteva mancare un buon cabernet franc,
refosco e merlot.
Insomma fra friulani ci si diverte ancora e alla
loro allegria si uniscono volentieri anche altri
connazionali e nativi che stanno imparando ad
apprezzare le nostre specialità gastronomiche.
Come contorno, la musica friulana tipica del trio
Pakai.
Friulanità contagiosa? Sembra proprio di
sì anche perché i giovani friulani
titolari della italsalami, Walter Perissutti
e Marco Cracco non solo hanno saputo soddisfare
la domanda del mercato dominicano di insaccati
stagionati con la produzione in loco (la loro
importazione dall`Italia è vietata) ma
hanno anche aperto il Punto Italia, negozio di
alimentari dove è possibile rifornirsi
di tutto quanto noi italiani abbiamo bisogno per
mangiare come si deve. Il Punto Italia ormai è
noto a tutta la comunità italiana di Santo
Domingo, presente anche su tutto il territorio
nazionale con cinque succursali e se ne stanno
aprendo delle altre in diverse località
turistiche dell´isola.
Imprenditoria giovane quindi e altamente specializzata
non solo nel settore gastronomico ma anche il
settore edile, il settore dentistico, il commercio
al dettaglio e all'ingrosso e i servizi come,
per esempio, l' intermediazione immobiliaria sono
ampiamente rappresentati; giovani da una parte
e... anziani dall'altra! Un numero sempre maggiore
di pensionati vengono a trascorrere nei Caraibi
gli anni della loro terza età; i motivi
sono facilmente intuibili: il clima mite e i prezzi
accessibili a fronte di una pensione con la quale
in Italia non sempre si riesce a sbarcare il lunario.
Erano presenti alla festa anche funzionari dell'Ambasciata
d'Italia e rappresentanti di altre associazioni.
Il presidente del Fogolar si è rivolto
ai partecipanti con un breve discorso illustrativo
dei retroscena storici dell'evento e dei programmi
futuri dell'associazione.
Veramente un buon inizio per il Fogolar di Santo
Domingo, le prospettive sono positive, la famiglia
friulana sta crescendo sempre di più anche
qui sotto il bel sole dei Caraibi lontano dal
nostro caro Friuli!
E-mail: fogolarsantodomingo@hotmail.com
Il Segretario
A.C.Tavano
