FRIULANI DI SANTO DOMINGO:
Commemorazione del primo anniversario della fondazione dell'associazione (Fogolar Furlan) e della ricorrenza della nascita della Patria del Friuli.

16.04.08- La comunità friulana di Santo Domingo sotto l'egida del Fogolar Furlan rappresentato dal suo presidente Mauro Tonasso e dal suo direttivo al completo si è riunita sabato 5 aprile per commemorare la 931 esima ricorrenza della nascita della Patria del Friuli (3 aprile 1077). Con l'occasione si è festeggiato anche il primo anniversario della fondazione del Fogolar di Santo Domingo.

In una meravigliosa serata tropicale circa 60 friulani e simpatizzanti hanno partecipato ad un simpatico cenone danzante all' aperto presso lo stabilimento della Italsalami dove si è mangiato e bevuto friulano: Stinco, cotechino ripieno con lingua, salsicce, pollo disossato alla griglia, bistecche di collo, formaggio montasio nostrano, salame friulano, il tutto con un'abbondante e deliziosa polenta arrostita come companatico e, per finire, la crostata della nonna. Nel reparto bevande non poteva mancare un buon cabernet franc, refosco e merlot.

Insomma fra friulani ci si diverte ancora e alla loro allegria si uniscono volentieri anche altri connazionali e nativi che stanno imparando ad apprezzare le nostre specialità gastronomiche.
Come contorno, la musica friulana tipica del trio Pakai.

Friulanità contagiosa? Sembra proprio di sì anche perché i giovani friulani titolari della italsalami, Walter Perissutti e Marco Cracco non solo hanno saputo soddisfare la domanda del mercato dominicano di insaccati stagionati con la produzione in loco (la loro importazione dall`Italia è vietata) ma hanno anche aperto il Punto Italia, negozio di alimentari dove è possibile rifornirsi di tutto quanto noi italiani abbiamo bisogno per mangiare come si deve. Il Punto Italia ormai è noto a tutta la comunità italiana di Santo Domingo, presente anche su tutto il territorio nazionale con cinque succursali e se ne stanno aprendo delle altre in diverse località turistiche dell´isola.

Imprenditoria giovane quindi e altamente specializzata non solo nel settore gastronomico ma anche il settore edile, il settore dentistico, il commercio al dettaglio e all'ingrosso e i servizi come, per esempio, l' intermediazione immobiliaria sono ampiamente rappresentati; giovani da una parte e... anziani dall'altra! Un numero sempre maggiore di pensionati vengono a trascorrere nei Caraibi gli anni della loro terza età; i motivi sono facilmente intuibili: il clima mite e i prezzi accessibili a fronte di una pensione con la quale in Italia non sempre si riesce a sbarcare il lunario.

Erano presenti alla festa anche funzionari dell'Ambasciata d'Italia e rappresentanti di altre associazioni.
Il presidente del Fogolar si è rivolto ai partecipanti con un breve discorso illustrativo dei retroscena storici dell'evento e dei programmi futuri dell'associazione.
Veramente un buon inizio per il Fogolar di Santo Domingo, le prospettive sono positive, la famiglia friulana sta crescendo sempre di più anche qui sotto il bel sole dei Caraibi lontano dal nostro caro Friuli!

E-mail: fogolarsantodomingo@hotmail.com
Il Segretario
A.C.Tavano